Description
Paluszki z Cukinii, Marchewki i Sera to pyszna i zdrowa przekąska, idealna na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 1 średnia cukinia
- 1 średnia marchewka
- 100 g startego sera żółtego (np. gouda)
- 1 jajko
- 3–4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego (opcjonalnie)
- olej do smażenia
Instructions
- Cukinię i marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Cukinię lekko posól, odstaw na 10 minut, a następnie odciśnij nadmiar wody.
- W misce wymieszaj cukinię, marchewkę, starty ser, jajko, mąkę oraz przyprawy.
- Formuj z masy małe paluszki w dłoniach.
- Na patelni rozgrzej olej.
- Smaż paluszki na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.
- Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj od razu – świetnie smakują z sosem jogurtowym lub czosnkowym.
Notes
- Paluszki można podawać na ciepło lub na zimno.
- Można dodać inne przyprawy według własnych upodobań.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Przekąski
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Paluszki z Cukinii, Marchewki i Sera, przekąska, zdrowe jedzenie