Description
Przepis na domowy sos brązowy w 7 prostych krokach.
Ingredients
Scale
- 1 szklanka masła (słonego)
- 1 szklanka mąki
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka pieprzu
- szczypta suszonego tymianku
Instructions
- Umieść masło i mąkę w patelni.
- Rozpuść masło i gotuj na średnim ogniu, aż mieszanka stanie się bardzo brązowa.
- Stopniowo dodawaj bulion, ciągle mieszając. Kontynuuj dodawanie bulionu, aż wszystko się połączy.
- Dodaj przyprawy i doprowadź do wrzenia.
- Gdy sos zacznie wrzeć, zgęstnieje. Gotuj przez 2-3 minuty, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
- Spróbuj i dostosuj smak, dodając więcej soli i pieprzu, jeśli to konieczne.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę więcej bulionu.
- Podawaj na gorąco.
Notes
- Można użyć bulionu mięsnego dla intensywniejszego smaku.
- Sos można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Sosy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1/4 szklanki
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: sos brązowy, przepis na sos, domowy sos