Description
Sernik z Mascarpone Kremowy Przysmak to pyszny i łatwy do przygotowania deser, idealny na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 200 g herbatników
- 100 g masła, roztopionego
- 500 g serka mascarpone
- 250 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku (rozpuszczonej w 4 łyżkach zimnej wody)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Herbatniki zmiel na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż dno tortownicy masą herbatnikową i dobrze ugnieć. Piecz przez 10 minut, a następnie ostudź.
- W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone, cukier puder, ekstrakt waniliowy oraz sok z cytryny.
- Delikatnie połącz ubitą śmietanę z masą mascarpone, a następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Wylej masę na ostudzony spód herbatnikowy i wygładź wierzch. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby stężał.
- Po stężeniu, pokrój na kawałki i podawaj schłodzony. Możesz udekorować świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
Notes
- Upewnij się, że żelatyna jest dobrze rozpuszczona przed dodaniem do masy.
- Możesz użyć różnych owoców do dekoracji, takich jak truskawki, maliny czy borówki.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie i chłodzenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: sernik, mascarpone, deser, przepis, łatwy przepis