Description
Pyszne serowe bułeczki z ziołami, idealne na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej 🌾
- 1 łyżka proszku do pieczenia 🥄
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej 🧂
- ½ łyżeczki soli 🧂
- ¼ łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie) 🧄
- ½ szklanki masła, zimnego i pokrojonego w kostkę 🧈
- 1 szklanka twarogu 🧀
- ¼ szklanki świeżych ziół (takich jak pietruszka, szczypiorek, koperek lub mieszanka), drobno posiekanych 🌿
- ½ szklanki mleka (plus dodatkowe do posmarowania) 🥛
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 220°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia lub lekko ją natłuść 🔥.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i czosnek w proszku (jeśli używasz) 🥣.
- Pokrój zimne masło w suche składniki za pomocą noża lub widelca, aż mieszanka będzie przypominać grube okruchy 🔪.
- Dodaj twaróg, posiekane zioła i mleko, mieszając tylko do momentu, aż ciasto się połączy — nie mieszaj za długo 🍶.
- Przełóż ciasto na lekko obsypaną mąką powierzchnię i delikatnie zagniataj kilka razy 🌾.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 2 cm, a następnie wycinaj bułeczki za pomocą okrągłej foremki lub szklanki 🍪.
- Umieść bułeczki na blasze, zostawiając około 2,5 cm odstępu między nimi, i posmaruj wierzch odrobiną mleka 🥛.
- Piecz przez 12-15 minut lub aż będą złociste i dobrze upieczone ✨.
- Wyjmij z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem — ciesz się nimi na ciepło z masłem, miodem lub ulubionym smarowidłem 🍯.
Notes
- Idealnie puszyste i pełne ziołowej dobroci! 🌿🧀
- Można użyć różnych ziół według własnych upodobań.
- Bułeczki najlepiej smakują na ciepło.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Pieczywo
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 bułeczka
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Serowe Bułeczki, Zioła, Przekąska, Pieczywo